Monday, February 23, 2015

kelik kampung kitooooo

Assalamualaikum

Hai semuaaaaaaaaaaa
Selamat kembali bekerja setelah bercuti
Dan selamat update blog kembali untuk aku setelah agak lama bermalas-malasan heheh

Cuti CNY balik kampung
Tak plan pon nak balik kampung sebona eh
Memula plan nak bercuti kat Kuantan je. Hotel dah book. Book through call je pon
Tapi masa on the way dah sampai Paloh Hinai, memasing menggelinjang nak balik kampung, so terus ke kampung je lah
Woh nampak gerbang terengganu lepas Chendor tu, kemain sengeh lebar aku
Yela aku je yang lama tak balik kampung haha

Kitorang gerak pagi khamis tu. 2 kete gerak
Highway segamat - kuantan tu memang banyak kete la
Naik LPT dah ok 
Sekali kau nak exit tol Jabor......



Rasakan. Sejam lebih jugak la nak sampai ke exit tol Jabor tu
Memang kematu kaki
Dia jammed bukan apa, pack kat lorong tunai tu je. baik semua pakai TnG kan senang
tetapi kesannya pada semua pengguna la hahaha
biasa la tak jammed tak feel raya la kan. gitew. padahal aku dah naga berapi dalam kete tu, dengan lapo lagi 

sampai kampung sweet kampung ku, chendering kuala terengganu around 6pm ++
asar dulu, keluar nak makan laksa nasi minyok whatevs
sekali........




dari sebelum jambatan kuala ibai dah jammed hahaha
well raya kan
dan most of kedai laksa full -______-
kedai favs apatah lagi. berasak manusia -_________-
then bawak diri makan kat warung sebelah Permai Inn
Itu pon banyak makanan dah habis




I took nasi minyok with ayam merah




keesokan harinya, seawal 7.30am aku dah terpacak kat paso payang
nak beli apam balik kegemaranku !!!!





dan beli kuih muih dan nasi lemak kat belah belakang sket




pastu keluar ke belah belakang paso, nak cari tembikai
kebetulan hari jumaat ada kenduri sket kat kampung
so aku p cari tembikai buat pencuci mulut
kelapa inti kat sana berlambak ok
geram je aku tengok





then singgah dekat dengan masjid kg raja nak beli me favoritas satar



then after solat jumaat pon mula kenduri
belah sana kenduri senang je
laksa. kuah putih dengan merah
itu je. takde complicated keje kan



ulaman laksa. taugeh, kacang panjang, timun, kobis, yang hijau tu gabungan pucuk gajus, daun kaduk bla2




laksa opkos





kuah putih and merah
aku prefer kuah putih je. tapi aku tengok orang sana banyak makan yg kuah merah




mine. kuah putih, more taugeh plis
kuah meladung baru feel. gila berlemak lemak masuk dalam perut -_-

later malamnya aku makan jugak laksa kuah merah
macam lebih kurang laksa johor tapi rich sket rasa nya
dan sedikit manis

nanti sambung yeee



lets klik !!

Monday, February 9, 2015

Nasi Ayam di hujung minggu

Assalamualaikum

Sekarang mood ada rajin sket nak main masak-masak kat dapur
Maka semalam terhasil lah nasi ayam

Semalam pagi pergi Family Store. Sebab nak beli ayam, dan nak cari kaki ayam sekali nak buat sup
Dinda sangat menyesal ok pergi family store di kala hujung minggu
Ramai jangan cakap. Lepas tu kat area barang basah, aku nak beli ayam, dah macam orang merusuh ok kat situ
Yela dah ramai tu. Staff kat area ayam  2-3 orang. Nak beli beratur berjela-jela
Sorang tak nak plak patlimanam ekor ayam kan
Adik aku cakap ada makcik tu p maki bodoh kat staff potong ayam tu. Gila meroyan hape
Sebelum aku yang bagi bodoh berbakul-bakul kat makcik tu baik aku blah
Maka aku hanya beli sayur mayur dan lain-lain kecuali ayam. Kaki ayam takde stok -_-

So aku pergi beli ayam kat Jati Frozen. Lagi best. Tak ramai orang. Kahkahkah
Aku la bengong tak pergi situ awal-awal dah kenapa -_-
Saje tempah caruts gatal sangat nak pergi family store




Sup ayam:

Bawang merah + bawang putih + halia + lada hitam + jintan manis = blend dan tumis
Dah naik bau dan sedikit garing, masuk kan ayam. Aku guna 2 ekor. Kenduri ayam kau
Gaul sekejap dalam 5 minit, masuk kan air. Kiub ayam knorr 2 ketol. Tutup periuk dan biar sampai masak
Adjust garam,white pepper. Ayam yang dah masak, angkat dan tos kan. Nanti nak goreng pulak
Ayam bahagian leher, hujung peha dengan kaki biar dalam sup. Sedih iols tak dapat beli extra kaki ayam. Kalau tak mesti mewah kaki ayam uhuk uhuk uhuk
Oh ye. Aku letak carrot jugak ye. Rajin siap potong bentuk bunga =D

Seperti biasa. Aku masak bahan takde sukat-sukat nya. Main masuk masuk masuk je. Pandai lah uols adjust ye

Eh macam ada plak orang mintak resepi lalalalala -______-






Nasi nya

Beras 6 cawan. Basuh dan tos
Bawang besar + bawang putih + halia. Potong /mayang halus
Panas kuali, letak planta dalam 3 sudu. Cair kan dan panas kan, masuk lah semua yang di mayang tadi
Pastu, masuk kan semua hasil tumisan dalam pot nasi
Masukkan air dari sup nasi ayam, 7 cawan ye. 
Serbuk kunyit dalam sesudu kecil, nak kasi warna kuning
Masuk garam 3 sudu kecil
Masuk beras
Masuk daun pandan
Tutup dan tunggu masak lalalalaa





Ayam aku buat 2 jenis. 1 yang sup 1 lagi aku asing. Perap kan
Perap : blend bawang merah + putih + halia. Gaulkan sekali dengan kicap + madu + minyak bijan + garam + white pepper. Gaulkan rata dengan ayam. Tutup then simpan dalam fridge.Nak makan baru goreng eh





Ni ayam yang dari sup. Toskan dari sup then goreng




Cili nasi ayam
Cili merah + bawang putih + sos cili + air sket. Masak jap atas dapur. Letak sket bancuhan tepung jagung nak bagi pekat
Alter rasa garam gula whatever




Kicap. Sup nasi ayam + kicap. Masak jap
Alter rasa garam gula whatever




Sayur mayur
Timun + tomato + lettuce


Sekian. Bye
hujung minggu depan nak masak apa eh ?



lets klik !!